今天，您可以在中國和世界各地找到許多餐館，為您提供難忘的辛辣風味。一般來說，它是由充滿辣椒和其他香料的湯以及許多不同的輔助菜（肉，禽，蔬菜，蘑菇，豆腐等）組成的，將它們浸入熱湯中並在其中存放一段時間，然後取出並取出。消耗。
台中火鍋推薦聚餐好地方食用火鍋的方式，它不僅僅是食物-這是社交活動：帶有湯的火鍋被放在桌子中間，木炭（或底部的電子設備）不斷加熱其內容物食客們不時坐著，用筷子從鍋裡抓起一塊肉或蔬菜。
放進鍋裡煮的東西沒有任何限制，例如蘑菇，魷魚，魚，白菜，羊肉，牛肉等。無論您想要什麼，都可以添加到本質上是一種普通燉菜。您可以在Internet上的各種站點上找到許多食譜。事實上，使用哪種食材並不重要。唯一真正重要的是食品安全。
您需要確保徹底烹飪食物，尤其是肉類。溫度計不但可以方便地用於測試肉湯的溫度，還可以用來測試烹飪的肉的溫度，除非您使用非常細的肉片。在開始設置配料之前很久就開始加熱鍋可能是最明智的選擇。食物在室溫下靜坐的時間越少，變質的可能性就越小。
